▲以南投竹山的紅地瓜與高甜度的蜜蘋果製作的「蘋果咬一口」,可愛外型相當討喜。
瞧瞧這顆外型猶如真實蘋果般令人驚豔的「蘋果咬一口」,甜點師傅特別融入了台灣在地食材,以南投竹山的紅地瓜與高甜度的蜜蘋果為主角,伴隨Jivara吉瓦那牛奶巧克力 40%,與少許荔枝酒製成巧克力餡,展演恰如其分的絕妙層次,吃進嘴裡的甜蜜滋味感覺好幸福。
▲巧克光廊推出春季甜點,以大量鮮果為食材創造幸福口感。
「開心果草莓塔」則以巧克力杏仁派餅為底層,內餡由新鮮開心果與杏仁構成,並將每日新鮮摘取的大湖草莓大方點綴於上,洋溢當季專屬的幸福味覺。「黑莓孟加里」選用被譽為黃金水果的法國進口黑莓,分別搭配厄瓜多爾55%及孟加里64%巧克力製成蛋糕體及甘那許,營造酸甜輕盈滋韻,邀請您一同品嚐初春味蕾新亮點。
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